高野 豆腐 フレンチトースト。 高野豆腐で栄養満点ふわふわカリカリフレンチトースト♡

【所さん大変ですよ】低糖質レシピ!高野豆腐のフレンチトーストの作り方を紹介!金丸絵里加さんのレシピ

高野 豆腐 フレンチトースト

さん neko. nyanko. neko がシェアした投稿 — 2018年 8月月29日午前5時29分PDT 今回は、そんな失敗も踏まえての再チャレンジでした。 高野豆腐フレトー再挑戦! 前回は、熱めの湯で戻した高野豆腐を良くしぼって、 豆乳+卵+ハチミツの卵液にひたすものの、全然吸わなくてびびる…。 1時間くらい待っても全然卵液を吸わなかったのですが、とりあえずバターをひいて焼いちゃいました。 ハチミツをかけて出来上がり! こんな感じで、見た目は悪くないんですが、なんとも言えない豆腐味がキツかったです。 今回は、そんな前回の失敗を生かし、再チャレンジ! 多少、材料など変えていますが、 こちらのレシピを参考にさせて頂きました。 参考レシピではレンジを使っていましたが、レンジがないので私はフライパンで。 高野豆腐2枚をフライパンに入れて、豆乳100ccと水大さじ2を注いで火にかけました。 豆乳をしっかり吸って高野豆腐がふっくらしたらOK。 高野豆腐はしぼらないでまな板に取り出し、フォークで満遍なく穴をあけます。 側面もしっかり! メープルシロップ入りの卵液を作って、高野豆腐にかけます。 お皿で常温の方が良さそうだなぁと思ったのですが、まだまだ暑いのでさすがに常温で放置できず、卵液と一緒にジップロックに入れて冷蔵庫にいれておきました。 時間を置いたら、焼きます! 私はバターで焼きました。 蓋をして焼くといいって、違うレシピで見たので、蓋をして弱火でじっくり焼きました。 出来上がりはこちら! 焼き上がりにハチミツをかけて完成。 なかなか見た目はおいしそうです。 味のほうは… 前回よりはマシな仕上がりで、まぁマズくはないなという感じでした。 前よりは味がしみてたけど、やっぱり豆腐くささがちょっと残ってるかな。 ハチミツでごまかして食べてるかんじ。 リピートはしないかなぁという感想です。 高野豆腐フレトーのカロリー• 高野豆腐2個…174kcal P17. 6 F11 C17. 豆乳 100cc…60kcal P4. 4 F3. 6 C1. メープル 小2…36kcal C9. 卵 1個…91kcal P7. 3 F6. 1 C0. ハチミツ 大1…62kcal C16. バター 5g…37kcal F4 高野豆腐1枚分のフレンチトーストで 230kcal P14. 6 F12. 3 C22. 5 という感じになりました。

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【12件】高野豆腐のフレンチトースト、クッキー、ラスクetc|おすすめの画像

高野 豆腐 フレンチトースト

「高野豆腐を薄切りの豚肉で巻いて焼肉のタレで焼く」(36歳/総務・人事・事務) 「高野豆腐に切り込みを入れて中にひき肉を詰め、だし汁で煮込む」(47歳/その他) 「高野豆腐をちぎって豚肉といっしょに炒め、甘辛ダレで味付けするとボリュームのある一品になります」(31歳/その他) 「高野豆腐を豚小間と白菜、もしくはキャベツといっしょに醤油で炒めると美味しい」(28歳/主婦) 高野豆腐を肉といっしょに調理することで、ボリュームたっぷりのおかずにアレンジする人も多いようです。 中でも、高野豆腐を薄切りの豚肉で巻いて焼くのが人気。 定番の煮物や卵とじより、こってりしたパンチのある味わいになるので、ごはんがどんどん進みそうです。 「高野豆腐の唐揚げ。 にんにく、ショウガ、醤油を染み込ませて、片栗粉を付けて揚げます」(36歳/公務員) 「戻して軽く水を切った高野豆腐に衣を付けて油で揚げると、肉と間違うくらい美味しいです」(51歳/総務・人事・事務) 「揚げた高野豆腐と野菜に甘酢を絡めて酢豚を作ります」(26歳/総務・人事・事務) 「甘く煮た高野豆腐に切れ目を入れ、そこにチーズとハムをはさんで衣を付けてフライに。 お箸が進む一品になります」(53歳/その他) 「レンコンを粗く刻み、すりおろした高野豆腐と混ぜて丸めて揚げると、肉団子風になって美味しい」(43歳/主婦) 高野豆腐を油で揚げるアレンジも大人気。 衣をつけて揚げると、肉のような食感に変わるため、肉を使わずに料理を美味しくヘルシーに仕上げることができます。 「さいの目状にカットした高野豆腐を揚げて、砂糖ときなこをまぶして食べます」(43歳/営業・販売)というように、揚げた高野豆腐は工夫次第でおやつとしても楽しめるようです。 「戻した高野豆腐を、パンの代わりに卵と牛乳、砂糖を混ぜた卵液に漬けて焼き、フレンチトーストにします」(74歳/総務・人事・事務) 「ピザトーストのパンの代わりに、高野豆腐を使って高野豆腐ピザに」(41歳/その他) 「豆腐の代わりに使って麻婆高野豆腐を作ります」(33歳/主婦) 「豆腐チャンプルを作る際、豆腐の代わりに高野豆腐を使います」(28歳/営業・販売) 「茹でた高野豆腐を小さく切って、マカロニの代わりにグラタンに入れ、高野豆腐グラタンに」(37歳/主婦) 「高野豆腐をおろし金で粗く削り、大根おろしの代わりに鍋の仕上げにのせて雪見鍋のようにし、ポン酢をかけていただきます」(61歳/主婦) ある食材を高野豆腐で代用しても、美味しい料理を作ることができます。 高野豆腐をパンや豆腐の代わりに使う人が目立ちましたが、人気だったのが高野豆腐のフレンチトースト。 パンよりも食べ応えが出るので、おなかもしっかり満足してくれそうですね。 「乾燥した高野豆腐をすりおろしてハンバーグのたねに混ぜ込み、高野豆腐ハンバーグに」(42歳/その他) 「牛丼の具に高野豆腐を混ぜ込んでカサ増しします」(26歳/総務・人事・事務) 「お雑煮に入れる。 高野豆腐のボリュームで、お餅一つだけでもしっかり満足できます」(48歳/その他) 「高野豆腐は乾燥したまますりおろし、粉にしてお好み焼きに入れます」(57歳/総務・人事・事務) 「水炊きやすき焼きのときに、肉のカサ増し&タンパク質増量のために高野豆腐を入れます」(64歳/その他) 高野豆腐をカサ増しに使うアレンジも目立ちました。 高野豆腐はそれほどクセがないので、戻して小さく刻めば、意外とどんな料理に入れても問題ない様子。 乾燥した状態のまますりおろし、粉状にしていろいろな料理に混ぜ込むのもおすすめです。 「チャーハンやビビンバ、チキンライスなど、味付けの濃いごはんものに細かく切って混ぜ込む」(42歳/公務員) 「高野豆腐は細かく切って炊き込みごはんの具にします」(56歳/その他) 「細かく刻んで即席の五目寿司の具にします」(72歳/主婦) 「細かく切って、ごはんを炊くときにショウガといっしょに混ぜ込む」(36歳/主婦) 「高野豆腐のあんかけ丼」(25歳/営業・販売) 「卵でとじた高野豆腐をごはんにのせて丼ぶりにすると親子丼風になって美味しい」(41歳/主婦) 「高野豆腐をおろし金ですって粉末にし、醤油と砂糖で味付けしてそぼろにしたら、ごはんにかけて食べます」(57歳/主婦) 高野豆腐は細かく切って、ごはんものに混ぜ込むのもおすすめ。 白ごはんではなく、炊き込みごはんや酢飯、チャーハン、チキンライスなど、味のついたごはんに混ぜると、違和感なく美味しくいただけるようです。 あんをかけたり、卵でとじた高野豆腐を、白ごはんにのせて丼ぶりにしたり、そぼろふりかけにして食べるのも美味しそうですね。 「お味噌汁の具にする」(40歳/主婦) 「細かく刻んで卵焼きの具にします」(50歳/その他) 「おでんの具として使います」(69歳/主婦) 「サイコロ状にカットして、サラダに入れると美味しい」(58歳/その他) 「高野豆腐の田楽味噌焼き」(24歳/営業・販売) 「高野豆腐にマヨネーズとチーズをのせてオーブンで焼く」(44歳/デザイン関係) 「高野豆腐にチーズをのせて海苔を巻き、フライパンで照り焼きにすると美味しい」(39歳/主婦) 「ベーコンとしめじといっしょにコンソメで煮る」(37歳/コンピュータ関連以外の技術職) 「オイスターソースや豆板醬を入れて中華炒めに。 いつもとは違った味の高野豆腐が楽しめます」(33歳/その他) ほかにもまだ、いろいろなレシピがありました。 和のイメージが強い高野豆腐ですが、チーズを合わせたりコンソメで煮る、オイスターソースで炒めるなど、洋風や中華風にもアレンジできるので、これからは料理の幅がどんどん広がりそうですね。

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【ヒルナンデス】高野豆腐フレンチトースト作ってみました(画像付)!ダイエットにおすすめ置き換えレシピ

高野 豆腐 フレンチトースト

そもそも高野豆腐って? 実は高野豆腐1つ食べるとサーロインステーキ76gを食べるのと同じだけのたんぱく質を摂取することが出来ます。 ボディービルの選手も毎日の食事にとり入れていることが紹介されました! 高野豆腐のもとになる豆腐はまるでモッツァレラチーズのよう! これをマイナス3度で20日間熟成させることでおいしい高野豆腐に変身します。 豆腐は網目状になっていて、中に水分を含んでいます。 それを凍らせることで穴が開き、おだしをしっかりと吸収する良質なスポンジ状に変化します。 高野豆腐はこんなことにも使える! 汚れが落ちやすい 高野豆腐を水にひたして汚れの上を滑らせると汚れがきれいに落ちるんです! お鍋のこげつけやこびりつきもとってもきれいに取ることが出来ます。 においを吸着する 高野豆腐には無数の穴が開いています。 そのため実は洗剤や防虫剤の近くにおいておくと匂いを吸着してしまうことがあるんだそうです! 高野豆腐のおいしい戻し方 実は高野豆腐は「熱湯」で戻すのがいいんです! パッケージは「熱湯は使用しないでください」と書かれていますが、熱湯で戻すとかなり大きく膨らみプルップルに変化するんです! 熱湯で行うとやけどをする、煮崩れてします、四角くきれいに煮ることが出来ないといったことがあるため注意書きには熱湯で戻さないようにと書かれているんだそうです。 では具体的なレシピを見ていきたいと思います~! 熱湯戻しレシピ <材料> 高野豆腐 2個 水 1リットル <作り方> 1、土鍋を使用する。 沸騰したら火を止めて高野豆腐を入れる。 2、少し沈めて蓋をして4分間置く。 高野豆腐の甘酒風ドリンク この加熱し続けると溶けてしまう現象を利用して、豆腐ドリンクもつくることができるんです。 砂糖を生姜を加えると甘酒のようにおいしくできます。 注意点 熱湯戻しした高野豆腐を縮まなくさせるには ・薄い塩水(しょうゆはNG) ・豆乳 ・コーンスープ ・砂糖水 ・お吸い物 であれば大丈夫です。 逆に熱湯戻しをしてもギシギシの状態に戻ってしまう調味料もあります。 ・しょうゆ ・レモン汁 ・トマトスープ ・酢 これらは酸性なのでNGということでした。 アレンジレシピ フレンチトースト このプルプル戻し方を使って美味しいフレンチトーストを作ることもできます。 材料に注意すれば、1人分糖質4. 3gの低糖質なフレンチトーストが楽しめますよ。 ぷるっぷるで美味しいです。 作り方はこちらの記事で詳しくご紹介しています。 お多幸のとうめし風 老舗おでん店のお多幸さんの人気メニュー、『とうめし』の再現レシピにもこの方法が使われています。 ぷるぷる食感を豆腐ではなく高野豆腐で再現するところがポイントです。 こちらも是非試してみてくださいね。 おすすめ関連記事 当サイト『』ではその他にも高野豆腐のレシピをご紹介しています。 是非併せてご覧ください。

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